МЕНЕДЖМЕНТ ГЛАЗАМИ РЕСТОРАТОРА
«Менеджмент глазами ресторатора» — практическое руководство по современному управлению, основанное на опыте Бориса Зарькова, основателя ресторанного холдинга White Rabbit Family. Автор более 20 лет создаёт успешные проекты в России и за рубежом и делится своими принципами эффективного менеджмента через призму ресторанного бизнеса — одной из самых сложных и динамичных отраслей.
Книга отвечает на ключевые вопросы управления: что значит быть лидером, а не просто звездой? Как управлять собой и бизнесом, добиваясь выдающихся результатов? Как правильно формировать команду, делегировать полномочия и контролировать процессы? Зарьков предлагает конкретные решения и проверенные методики, подкрепляя их реальными примерами из своей практики.
Издание будет полезно предпринимателям, руководителям и управленцам, стремящимся вывести свою компанию на новый уровень и построить сильную, вовлечённую команду. Книга не просто о ресторанном бизнесе — это универсальный взгляд на менеджмент, мотивацию, лидерство и эффективное управление в любой сфере.
РЕКОМЕНДАЦИИ
ОТЗЫВЫ
Отзывов пока нет
▸ Главная | Книги | Управление бизнесом | Борис Зарьков | Менеджмент глазами ресторатора
Автор: Борис Зарьков
Жанр: Управление бизнесом
Год выхода: 2025г.
Дата публикации: 16.03.2025г.
Страниц в книге: 422
Иллюстраций: 21
ISBN: -
Переводчик: -
Издатель: -
Правообладатель: Bookwings
©️ ВЯЧЕСЛАВ ДЬЯЧЕНКО | VD-AUTHOR.RU | 2023-2025 | ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
________________________________________________________________________________________________________________________
Любое копирование контента с сайта должно сопровождаться ссылкой на сайт автора
- Анатомия и физиология
- Биографии и мемуары
- Боевая фантастика
- Воспитание детей
- Героическая фантастика
- Городское фэнтези
- Деловая литература
- Детская познавательная лит-ра
- Детская проза
- Детская фантастика
- Детские детективы
- Детские приключения
- Документальная литература
- Зарубежная классика
- Зарубежное фэнтези
- Зарубежные детективы
- Зарубежные любовные романы
- Здоровое и правильное питание
- Здоровье
- Изобразительное искусство
- Интернет-бизнес
- Интернет-маркетинг
- Иронические детективы
- Истории из жизни
- Историческая литература
- Историческая фантастика
- Исторические детективы
- Исторические приключения
- Киберпанк
- Классические детективы
- Книги для подростков
- Книги о приключениях
- Космическая фантастика
- Короткие любовные романы
- Корпоративная культура
- Крутые детективы
- Кулинария
- Культурология
- Легкая проза
- Личная эффективность
- Личные финансы
- Любовное фэнтези
- Любовь и отношения
- Любовно-фантастические романы
- Медицина
- Менеджмент и кадры
- Мистика
- Научная фантастика
- Научно-популярная литература
- Общая история
- Общая психология
- Остросюжетные любовные романы
- Педагогика
- Переговоры
- Политология
- Полицейские детективы
- Попаданцы
- Популярно об истории
- Прикладная литература
- Природа и животные
- Психология
- Публицистика
- Путеводители
- Пьесы и драматургия
- Руководства
- Рукоделие и ремесла
- Саморазвитие
- Секс / Руководства
- Сказки
- Современная зарубежная лит-ра
- Современная русская лит-ра
- Современные детективы
- Современные любовные романы
- Социальная фантастика
- Справочники
- Триллеры
- Ужасы
- Управление бизнесом
- Учебники
- Фантастика
- Фэнтези
- Хобби
- Ценные бумаги / Инвестиции
- Эзотерика / оккультизм
- Эротические романы
- Юмористическая проза
- Юмористическая фантастика
- Юмористическое фэнтези
©️ ВЯЧЕСЛАВ ДЬЯЧЕНКО | VD-AUTHOR.RU | 2023-2025 | ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
_________________________________________________________________________________
Копирование с сайта должно сопровождаться ссылкой на сайт автора
ВСЕ ЖАНРЫ КНИГ
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
